Grandes tablées (Les)
Grandes tablées (Les)
Un festin de nature / Menus végétariens ultrasimples pour recevoir
Gleeson, Erin  
  • Éditeur : Martinière (De La)
  • Collection : Cuisine - Gastronomie
  • EAN : 9782732481876
  • Format : Broché
  • Pages : 256
  • Prix : 39,95 $
  • Paru le 18 avril 2017

Après le succès de Un festin de nature et ses délicieuses recettes végétariennes, Erin Gleeson propose les grandes tablées !

15 buffets originaux, plus de 60 recettes 100 % veggie, avec un esthétisme mariant savamment des ambiances d’art et de nature avec des recettes de cuisine. Chaque double-page est ainsi une œuvre d’art, un régal pour les papilles et les pupilles.

Des festins au fil des saisons, buffets de salades, de fête, ou vegan et sans gluten; brunch; pique-nique; cocktail-party ou autour d'un thé glacé; apéro after-work; soirée vin et fromage...

Pour chaque buffet, des conseils et astuces de décoration, dressage des tables, préparation à l’avance des plats et dégustation des mets...

Ambiance ludique et réussite 100 % garanties !

AUTEUR(S)

Née en Californie, Erin Gleeson part étudier l’art à Bologne (Italie) avant de tenter sa chance à New York, dans le quartier de Brooklyn. Après quelques années à travailler comme photographe culinaire, elle s’installe près de San Francisco, dans une petite cabane dans les bois. C’est là qu’elle crée son blogue de cuisine, puis élabore son premier ouvrage à succès, Un festin de nature, pour lequel elle réalise à la fois les recettes, les photos et les illustrations.

Service de presse (pour le Canada seulement) :
Gabrielle Cauchy, attachée de presse / responsable du secteur ESSAIS
(514) 336-3941 poste 229 / cauchy@dimedia.qc.ca




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