Gastro-entérologue, spécialiste du reflux, Martine Cotinat explique dans ce livre comment, sans médicament, en modifiant simplement son alimentation, on peut se débarrasser du reflux gastro-œsophagien.

Après un court chapitre de vulgarisation pour ceux qui veulent comprendre ce trouble digestif et ses origines, l’auteur décrit les grandes règles alimentaires à respecter :

• apporter des aliments protecteurs,
• limiter les aliments qui agressent (café, soda, excès de laitages…),
• privilégier les aliments qui favorisent la mastication, le transit et ceux qui aident à mieux résister au stress (car le stress altère les muqueuses),
• prévoir des collations (fruits, amandes…) pour que les repas ensuite ne soient pas trop copieux,
• veiller au repas du soir, car on s’apprête à passer en position couchée (légumes à mâcher plutôt qu’en soupe, poisson plutôt que viande, pas de pain ni de fromage).

En complément, 50 recettes pour manger sainement tous les jours, sans faire de faux pas et se faire du bien.
 

NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.