Guide du latte art (Le)
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Préface de Sylvain Cossette
Après le succès de notre premier livre, Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison, et l’intérêt grandissant suscité par le latte art auprès du grand public, ce deuxième livre est la suite logique. Destiné aux passionnés de café, Le Guide du latte art offre toutes les connaissances dont vous avez besoin pour vous initier au latte art dans le confort de votre foyer. Nous avons ainsi rassemblé le savoir de nos experts afin que vous puissiez, vous aussi, créer de jolis motifs dans votre café du matin.
AMOUREUX DE LATTE ? DÉCOUVREZ…
* Les profils de torréfaction et les moutures adaptés pour vos breuvages caféinés
* Nos conseils et nos essentiels en matière d’équipements
* Nos conseils pour choisir le lait idéal pour réaliser des motifs de latte art
* La technique et les étapes pour réaliser 9 motifs de latte art
* Les recettes pour confectionner vos breuvages à base d’espresso préférés
Cofondée en 2004 par Alex Sereno et Enrico Serena, Barista microtorréfacteur est une maison de torréfaction artisanale qui prépare ses mélanges de café selon la tradition italienne en plus d’offrir aux professionnels comme aux amateurs des formations en confection et en dégustation de café.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
