Curieuses histoires de plantes du Canada, t. 01

Éditeur : Septentrion Collection : Septentrion EAN : 9782894487976 Code Dimedia : 28000797 Format : Broché Thème(s) : GÉOGRAPHIE & TOURISME, NATURE, ANIMAUX & ÉCOLOGIE, SCIENCES & TECHNIQUES, SCIENCES HUMAINES & SOCIALES Sujet(s) : Autochtones, Histoire - Québec / Canada, Horticulture / Jardinage, Nouvelle-France, Québec, Sciences & techn. - Divers Pages : 288 Prix : 44,95 $ Paru le 24 novembre 2014 Plus d'informations...

Aussi disponible en version numérique:

« Un livre absolument passionnant. »
Rachel Gaulin – Radio-Canada/Divines tentations
[Entrevue]

« Excellent livre sur l’histoire des plantes du Canada, intéressant, surprenant et très bien documenté. »
Lise Gobeille – Le Devoir

« En attendant que nos jardins dégèlent, voici un livre fabuleux pour nous faire patienter: Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 1 relate l’histoire de notre flore depuis le temps des Vikings jusqu’à l’an 1760. Illustré de superbes planches en couleurs datant des siècles passés, ce livre est un trésor de renseignements, dont plusieurs sont inédits. »
Paul Toutant – Journal Le Bel Âge

Le maïs, le haricot, la courge et le tournesol sont des plantes comestibles d'origine nord-américaine aujourd'hui cultivées et consommées partout dans le monde. D'où viennent-elles exactement, quels en ont été les premiers usages et que sont-elles devenues aujourd'hui?
Entrevue avec Alain Asselin, coauteur, à Bien dans son assiette (RC)
[1ere partie]  
[2^e partie] 
[3^e partie] 

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