![Meilleure façon de manger (La) [nouvelle édition]](../img1c1000-9782365497367.jpg)
Meilleure façon de manger (La) [nouvelle édition]
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La bible de l'alimentation saine pour toute la famille
« Une bible concrète, utile au quotidien, qui prouve que bien manger n'a rien d'impossible… ni d'ennuyeux! » Isabelle Delaleu, Top Santé
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger (MFM) met fin à la confusion car ce guide est l’aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l’assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé
Hyper pratique
La MFM vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.
Vous apprendrez entre autres :
- Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé
- Comment éviter les aliments ultra-transformés
- Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison
- Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure
- Les 3 critères pour choisir son pain
- Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables
- Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premiers prix
La MFM répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :
- Comment décrypter les étiquettes alimentaires?
- Quels sont les additifs à éviter absolument?
- Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os?
- Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium?
- Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit?
- Dois-je éviter le gluten?
- Est-ce que je dois prendre des vitamines?
Thierry Souccar est journaliste scientifique, éditeur, auteur de nombreux best-sellers dont Lait, mensonges et propagande. En charge des questions de santé à Sciences et Avenir pendant 15 ans, il a créé LaNutrition.fr, premier site d’information francophone indépendant sur l’alimentation et la santé. Il est membre de l'American College of Nutrition depuis 2000. Dernier livre paru : Le mythe de l'ostéoporose.
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Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste. Elle a débuté sa carrière au sein d'un magasin d'alimentation biologique à Nantes. Elle s'est rapidement spécialisée dans les suppléments nutritionnels en intégrant une entreprise familiale française de nutrition orthomoléculaire.
Formatrice et conférencière pour diverses entreprises et organismes, elle est aussi chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et régulièrement "Expert Nutrition" sur France Bleu Maine et pour la presse grand public (Femme actuelle, Santé magazine, Top santé…)
Elle a intégré les auteurs de Thierry Souccar Éditions en 2007. Elle est l'auteur ou le co-auteur de plusieurs livres faisant référence sur l'alimentation et la santé dont : Je mincis avec le régime Ig bas, La meilleure façon de manger, La meilleure façon de manger pour les enfants, Le Nouveau Régime IG et Le régime IG diabète. D'autres ouvrages viennent compléter cette liste : Premiers repas de 6 mois à 3 ans, Stress, les solutions naturelles, Les recettes du régime IG, 100 aliments IG à volonté.
Lire un entretien avec Angélique Houlbert
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
