Fourme d'Ambert, dix façons de la préparer (La)
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Certains naissent avec une cuillère d’argent dans la bouche, d’autres avec des miettes de fourme aux commissures des lèvres. J’appartiens indéniablement à la seconde équipe.
D’aussi loin que je me souvienne, la fourme a accompagné chacun de mes pas. Les premiers comme ceux de côté, les plus audacieux comme les plus hasardeux, les moins assurés comme les moins risqués. Toujours, elle était là, retranchée dans un coin de la table.
Enfant du Livradois-Forez, Marianne Fougère milite pour le règne de la fourme d’Ambert sur toutes les bonnes tables de France et d’ailleurs. Docteure en science politique et titulaire d’un CAP cuisine, plume indépendante et enseignante vagabonde, elle rêve du jour où être autrice et cuisinière ne surprendra plus personne. En attendant, Marianne continue à écrire manuels et synopsis, à bricoler entrées et desserts, à transmettre sa passion des mots autant que ses bonnes recettes.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
