Cuisinière bretonne

Cuisinière bretonne

Ezgulian, Sonia  
Mignot, Caroline  
  • Éditeur : Cuisinières (Les)
  • Collection : Hors-collection
  • EAN : 9782368421314
  • Code Dimedia : 000253007
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 76
  • Prix : 30,95 $
  • En librairie le 27 mai 2025
  • Plus d'informations...
EAN: 9782368421314

Les carnets de recettes Les Cuisinières sont cartonnés et écrits à la main par une calligraphe. Leur design vintage et leurs recettes traditionnelles sont inspirés d’authentiques carnets de grands-mères.

Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l’essentiel, sans détours ni complexité. Elle met un point d’honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit. La mer lui offre ce qu’elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards... La terre n’est pas en reste, avec les artichauts, les choux-fleurs, le blé noir des galettes... La cuisinière bretonne aime également la densité, celle des desserts pleins de saveurs et de simplicité tels les fars, le kouign aman, ou encore les incontournables crêpes.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.