Bacchus en Canada
| Aussi disponible en version numérique: |
« La consommation de boissons alcooliques représente une voie d'accès très riche pour l'étude de la sociabilité et des pratiques culturelles, qui suscite beaucoup d'intérêt dans les milieux scientifiques. Bacchus en Canada s'avère une contribution marquante et extrêmement originale aux connaissances dans le domaine. À partir d'un très large corpus de sources manuscrites, imprimées et matérielles, et s'inspirant des travaux d'anthropologues et d'historiens américains et français, Catherine Ferland propose une étude comparative entre la consommation des boissons alcooliques en France et en Nouvelle-France, puis entre les colons français et les Amérindiens. Plus qu'une histoire culturelle, elle livre une histoire interculturelle, c'est-à-dire une histoire qui permet de suivre le parcours de cette substance psychotrope d'une culture à une autre. Il n'y a aucun doute dans mon esprit: cet ouvrage novateur marquera autant l'historiographie de la Nouvelle-France que celle du monde atlantique français et l'ethnohistoire nord-américaine. »
Catherine Ferland est historienne, professeure associée au Département d'histoire de l'Université de Sherbrooke et membre de l'équipe de l'Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française. S'intéressant, entre autres, au rôle historique de l'alcool et des drogues dans la construction de l'identité occidentale, elle a notamment dirigé l'ouvrage collectif Tabac & fumées. Regards multidisciplinaires et indisciplinés sur le tabagisme, XVe-XXe siècles (Presses de l'Université Laval, 2007) et a traduit un ouvrage majeur de David T. Courtwright, paru en français sous le titre De passion à poison. Les drogues et la construction du monde moderne (Presses de l'Université Laval, 2008). Elle prépare actuellement un livre consacré à l'histoire des drogues au Canada.
Laurier Turgeon Titulaire de la Chaire de recherche du Canada en patrimoine ethnologique. Directeur de l'Institut du patrimoine culturel CELAT, Université Laval (Québec).
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
