Manger fantôme [nouvelle édition]
Manger fantôme [nouvelle édition]

Sekiguchi, Ryôko  
  • Éditeur : Ateliers d'argol (Les)
  • Collection : Paradoxes
  • EAN : 9791094136355
  • Code Dimedia : 000195186
  • Format : Poche
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, DIVERS
  • Sujet(s) : Art de vivre - Divers, Essai - Divers, Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 92
  • Prix : 27,95 $
  • Paru le 3 juin 2019
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: MANFAN
  • Groupe: Littérature - Revues et divers
  • Date de l'office: 30 mai 2019
  • Code DEWEY:
  • Langue d'origine: français
  • Traducteur:
EAN: 9791094136355

Il y a beaucoup d’invisible et d’inquiétant dans notre alimentation moderne : colorants, conservateurs, exhausteurs de saveurs, bactéries tueuses, et depuis les drames de Tchernobyl puis de Fukushima, des éléments impalpables nous cernent définitivement, terribles et angoissants.
 
Ryoko Sekiguchi, attachée personnellement aux questions culinaires, avec légèreté, humour, et une vraie gravité qui sied à son questionnement, dans Manger fantôme interroge ce qui nous nourrit aujourd’hui. Manger fantôme est la première approche métaphorique, philosophique et concrète d’un déni contemporain.
 




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