Nourrir son cerveau soigner son mental
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Le livre de la psychiatre de Harvard, pionnière de la psychiatrie nutritionnelle, qui révolutionne la santé mentale !
Anxiété, dépression, bipolarité, compulsions alimentaires, troubles de l’attention ou de la mémoire, maladie d’Alzheimer… Ces troubles sont en forte augmentation. En cause : notre alimentation moderne. Trop de sucre, trop de céréales, trop de produits ultra-transformés. Et pas assez de vrais nutriments.
Georgia Ede partage ici les enseignements de ses recherches et de son expérience auprès de milliers de patients. Elle montre qu’en modifiant son alimentation, il est possible d’améliorer de manière spectaculaire la majorité des troubles psychiques. Avec rigueur et clarté, elle démonte les idées reçues (non, la viande n’est pas dangereuse; non, les végétaux ne sont pas toujours bénéfiques) et propose trois stratégies nutritionnelles fondées sur la biologie du cerveau. Loin des recettes toutes faites, elle vous guide pas à pas pour comprendre ce dont votre cerveau a besoin pour fonctionner de façon optimale – et ce qui le sabote au quotidien.
Dans ce livre sans équivalent, vous découvrirez :
- une approche radicalement nouvelle de la santé mentale;
- pourquoi le véritable problème est la difficulté du cerveau à utiliser le glucose – et comment y remédier;
- pourquoi maîtriser sa glycémie et son taux d’insuline est essentiel;
- une feuille de route pour identifier le régime alimentaire qui vous convient;
- des menus, des recettes, des témoignages de rémission.
La Dre Georgia Ede est une spécialiste de renommée internationale en psychiatrie nutritionnelle et métabolique. Forte de 25 ans d’expérience clinique, elle a exercé au sein des services de santé du Smith College et de l’université Harvard.
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