Kaki, dix façons de le préparer (Le)
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En novembre, alors que tous les autres arbres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif.
Qui a eu l'occasion de croiser sur sa route un arbre kaki aura sûrement cette image encore gravée en mémoire. En novembre, alors que tous les autres arbres perdent leurs feuilles, ses fruits colorent ses longues branches. En décembre, couvert de neige, il est l'arbre de Noël que la nature nous offre, décoré de splendides fruits orange vif.
A Nagasaki, l'unique créature ayant survécu au bombardement atomique fut un arbre kaki ; pour cela ses fruits sont aujourd'hui considérés symbole de force.
Les dix recettes
-Fusilli aux courgettes, kakis et safran
-Kakis à l'huile en condiment
-Escalopes de boeuf aux kakis
-Côtes de porc marinées, sauce épicée aux kakis
-Chutney de kakis
-Pain de kaki double-face
-Cheesekaki
-Tiramisu blanc
-Sorbet au kaki
-Gélatines oranges, sauce au chocolat
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
