Réconfort végane
Réconfort végane
100 recettes de comfort food
Cyr, Jean-Philippe  
  • Éditeur : Cardinal
  • Collection : Cuisine
  • EAN : 9782925078326
  • Code Dimedia : 000221248
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE, BEAUX LIVRES, SANTÉ & PSYCHOLOGIE
  • Sujet(s) : Beau livre - Divers, Gastronomie / Arts culinaires, Santé / Alimentation, Végétarisme
  • Pages : 192
  • Prix : 29,95 $
  • Paru le 27 septembre 2021
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EAN: 9782925078326

Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe nous revient avec 100 nouvelles recettes pleinement réconfortantes. Il séduit encore par son humour et ses recettes véganes savoureuses, du burger sauce tartare, en passant par les enchiladas aux patates douces, le macaroni à la saucisse italienne ou encore les gâteaux à la mélasse.
Au chalet ou à la maison, découvrez une cuisine généreuse à partager, pour en finir avec les soupers véganes en solitaire !

AUTEUR(S)

Les goûts, les textures et les odeurs fascinent Jean-Philippe Cyr depuis qu’il est tout petit. C’est donc tout naturellement qu’il a fait ses études en cuisine, puis exploré pendant de nombreuses années l’univers de la restauration. Après une carrière derrière les fourneaux de plusieurs restaurants où il a appris à peaufiner ses techniques, il est parti à la découverte de l’Asie. Il a fait évoluer sa cuisine, tout en se concentrant uniquement sur des ingrédients à base de plantes. Sa transition vers une alimentation végane s’est faite en parallèle à son parcours en restauration, tout en douceur. Depuis les débuts de son blogue La cuisine de Jean-Philippe et de son arrivée sur les réseaux sociaux, il partage le fruit de sa réflexion et de son expérience au monde entier. S’adressant à tous, il tente de démocratiser le véganisme et de montrer combien il est facile de réaliser un repas savoureux, avec des ingrédients végétaux que l’on peut trouver facilement à l’épicerie.




NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.