Feu, dix façons de l'interpréter (Le)
Feu, dix façons de l'interpréter (Le)
Katsumi, Ishida  
  • Éditeur : Épure (de L')
  • Collection : Dix façons de préparer
  • EAN : 9782352551706
  • Code Dimedia : 000172174
  • Format : Broché
  • Thème(s) : ART DE VIVRE & VIE PRATIQUE
  • Sujet(s) : Gastronomie / Arts culinaires
  • Pages : 24
  • Prix : 18,95 $
  • Paru le 15 mars 2011
  • Statut : Disponible
  • Code de recherche: FACINT
  • Groupe: Cuisine et gastronomie
  • Date de l'office: Donnée non disponible
  • Langue d'origine: français
EAN: 9782352551706

Il est un monde peu connu, contraint par les entrailles de la terre. Un monde caché au regard de l’humanité dans lequel les fils de Vulcain façonnent dans le bruit et la moiteur de leurs forges les joyaux tant prisés des dieux.

Placé sous le signe du feu, on s’imagine le lieu des créations de Katsumi Ishida comme un atelier inhospitalier. Une atmosphère sur-chauffée par les cadences infernales, par les fourneaux, grilloirs, cheminées, rôtissoires et autres braséros, par les vapeurs qui s’en-flamment et les chalumeaux en action. Un air consumé par les braises ardentes, un air chargé de cendres, qui brûle les poumons de qui le respire.

Préface Elie Azria




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