6m2 de cuisine, plus tard
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Sept ans après la parution de « 6m2 de cuisine, chroniques extraordinaires d’un restaurant ordinaire », un recueil de nouvelles qui retracent son parcours de journaliste qui abandonne sa carrière pour devenir cuisinière et ouvrir un restaurant à Lyon, Sonia Ezgulian récidive et raconte cette fois-ci ses expériences de cliente de restaurant. Chaque chapitre de ce nouvel opus de la collection «Mise en appétit» évoque des anecdotes drôles, insolites, loufoques et se termine par des recettes détaillées.
Les histoires sont ponctuées de 40 recettes signées Sonia Ezgulian et aussi Paul Bocuse, Michel Troisgros, Eugénie Brazier, Floriant Rémont, Connie Zagora… 250 g de croustillantes histoires de tables à déguster !
– Vous prendrez bien un apéritif !
– Aujourd’hui, le chef vous propose …
– Bonne continuation
– Et qu’est-ce que nous allons boire ?
– Un petit dessert pour finir en beauté ?
Quelques recettes
– sardines in saor de Michel Troigros
– Américano et sucettes de chicago pistachées
– Boeuf sauté aux champignons noirs séchés
– Coque de noix, fromage aux truffes
– Tartare de veau de Jacques Décoret
– Burger aux cèpes…
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.
