Merde...
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David Waltner-Toews s’attaque avec intelligence, et avec une pointe d’humour, à un sujet trop souvent confiné derrière les portes closes ou réservé aux spécialistes de la gestion des biosolides : les excréments. Brisant un tabou, il étudie le sujet depuis des points de vue variés : évolutionnaire, écologique et culturel. Il met en lumière l’importance des matières fécales pour la biodiversité, l’agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments, et dans les écosystèmes mondiaux.
NB : Les prix indiqués sont sujets à changements sans préavis.