Un sportif de haut niveau sait que l’alimentation est un facteur clé de la performance. Pourquoi la nutrition est-elle rarement évoquée dans l’univers professionnel quand on crée une entreprise, que l’on dirige un projet ou une équipe, que l’on prépare un examen ou une entrevue d’embauche?

C’est pour combler ce vide sidéral que la serial entrepreneuse et coach nutrition Sophie Gironi a écrit ce livre. Elle y propose un programme alimentaire qui permet d’accroître son énergie, sa productivité et son efficacité tout en « dopant » naturellement ses capacités cognitives (concentration, clarté mentale, mémoire…). Vous allez pouvoir travailler plus, travailler mieux, travailler plus longtemps, et cela, sans vous épuiser. Vous découvrirez dans ce livre pourquoi il faut se méfier du café; pourquoi les féculents peuvent saper votre productivité; quel est l’encas idéal pour fournir le bon carburant à votre cerveau; comment composer son petit-déjeuner pour rester au top tout au long de la journée; quel est le dîner idéal quand on s’apprête à travailler tard; comment tirer profit du jeûne intermittent.

En bonus, des idées de repas et des recettes, mais aussi des astuces pour optimiser la récupération physique et mentale et pour mieux s’organiser au quotidien.

EXTRAIT

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